6月には、息子の誕生日というイベントがあります。
先日、その誕生日を迎えました。
今年の飾りつけは、彼が好きなイエロー系の色にしましたよ。彼は、オレンジと黄色が大好きなんです。
なので、飾りの色も一緒に買いに行って、自分で選びました。
今年は、フラワーポム（ペーパーポンポン）とハニカムボールをあわせてみました。
姉が遊びにきてくれた日、飾りつけを手伝ってくれたので、とても助かりました。
天井から吊るす作業は、思いのほか大変なので。
誕生日当日は、朝から大好きなイクラ丼を食べ、昼食は庭でBBQ。夜はお寿司と大満足♪
ケーキは、いつもなら手作りですが、
今回は「イチゴのショートケーキが食べたい！」と言うので、初めてケーキ屋さんに一緒に買いに行って、ショーケースから「コレ！」と選んで買ってきました。
本人は大喜びでした。
母も、今年は少し楽させてもらいました^ – ^
今年も、親族からたくさんの「ぷぜれんと」をもらい、こちらも大喜び。
みんなに見守られて、すくすく育っていることに感謝！
息子よ、4歳のお誕生日おめでとう⭐︎
ナスのハサミ焼きを作ろうと思い、準備してたら、どうせなら色々作ろうと。
●ナスのハサミ焼き
●椎茸の肉詰め
●ピーマンの肉詰め→こちらは今回は大きさを揃えたくて、輪切りにして詰めてみました。
どれも材料は同じようなもの⁉︎
今回は、鶏ひき肉に、ナスのはじっこと椎茸のジクのみじん切りも混ぜ込み、玉ねぎみじん切り、調味料を混ぜてタネをつくり、各野菜に詰めたり挟んだり。
真ん中に溶けるチーズを入れたり、上に粉チーズをふりかけたり。
あとは、一気にオーブンで焼くだけ。
お肉の油だけで、ジューシーに焼き上がるスチームオーブンはヘルシーだし重宝します。
プンゲンストウヒのトオコちゃん。
息子には「ちくちくの木」と呼ばれて不評ですが（近くを通り枝にぶつかるとちくちくして痛いのです）
この季節には、新芽が伸びて、それはそれは美しい色を見せてくれます。
とにかく、どんどん大きくなり、どこまで大きくなるのか若干心配ですが、美しい姿を見て嬉しくなる初夏です。
蕾が付いたサンスベリアの花。
蕾からお花になるまで、時間がかかりますが、ようやく開きました。
花はか弱く、パラパラと落ちるので早々に切り水に挿しました。
下の蕾から開き始めます。
花の近くを通ると、ものすごく強い香りがします。
あるサイトには、ジャスミンのような香りとか。
夫に言わせると、「花屋さんの匂い」だそうです。
花だからね！
息子が、毎日家にいて、いつでもずーっと2人きりで生活しているので、
息子が寝た後に・・・
息子が起きている時に、私だけ食べることは出来ないので、夜遅くにビールを飲みつつ食べています。
濃いめに落としたコーヒーに、お砂糖少しとゼラチンさらさら混ぜて
器に入れて、粗熱を取ったら冷蔵庫へ。
今までゼリーを作ったことは無かったのですが、
もらったフルーツ缶詰の消費のためにゼリーを作った時の残りのゼラチンで、私のオヤツにコーヒーゼリーも作ってみたら、思いのほか簡単に出来て、そして美味しかったので、また作ってみたんです。
生クリームを、トッピング。
夜に、罪悪感を抱きながら食べるスイーツでした。
せっかくですので、両方一緒に使ってみました。
あいあい皿で、昼ごはんです。
小皿は使いやすいサイズなので、よく単品で登場していましたが、大皿と一緒に使ったのは初めてです。
色味も合うので、食卓が楽しくなりました。
