ランチにお出かけ|当別道の駅へ再び

月曜日のお休みの日、夫が休みだったので♪
当別の道の駅へランチしに行きました。

二回目の当別道の駅
前回は、イタリアのテイクアウト料理「ピアディーナ」を食べましたが、
今回は、高陣 CUP STOREで「カップスープ」からトマトカレー風味のスープを。

夫は、ウィンナー入りカップスープを

私は、当別産季節野菜のカップスープを。
かぼちゃ、ごぼう、ビーツらしきもの?・・・フライド野菜が色々入っていました。
サイドにフライドポテト。

辛さが選べました。
夫は、普通で、私が中辛。これは無料。辛口以上は有料です。

トマト・カレー風味のスープと書いてありましたが、
トマトスープカレーです。

こうなると、スープのカレー風味と、スープカレーの差がわからないのですが
(メニューには、他にスープカレーがちゃんとあるのです・・・。)
トマトカレーが好きな私には、とっても美味しくて、満足でした☆

ちょっと、量が少なかったですけどね。

売店で売っているパンがおいしかったので、買おうと思ったら・・・
種類が3種類くらいしか売っていませんでした。棚ががら空き・・・
残念でしたが、売っているものから少しだけ、買って帰りました。

2/1~3/14までの間、 HEARTFUL DAYS TOBEST という催事が開催されているようで
お隣の、夏期は農産物直売所となっている建物で
「不思議なマルシェ 小さなインタラクティブアート」の展示会がありました。

東京工芸大のデジタル技術を使った、参加型作品の展示、とのこと。
息子に見せたら、光と音がなるので、興味深そうに眺めていました。

デジタルアートで、バナナがぴょこん!と飛び出す場面で
息子が驚いて、全身が「ぴょん!」っと動いたので、おかしかったです^^

ちゃんと、見ていたんですね♪

近くなので、たまにランチやドライブに行けるといいなと思いました。
はやく、農産物直売所が始まる季節にならないかな♪

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カロリー半分!|豆腐で作るガトーショコラ

バレンタインですね♪
チョコ好きの夫に、どんなチョコがいい?と聞いたら
「太るから、いいよ・・・」と、女子高生でも今どき言わないセリフ。

一応、体のこと、気を使っているみたい。

でも、チョコ好きな夫なので、何かあげたいな~と思っていたところ
ヒルナンデスで、カロリーオフのガトーショコラレシピを見ました!!

こっこれはっ・・・!いいではないかっ!

そこで、さっそく、カロリー半分だというチョコケーキ作りです☆

材料は、卵と砂糖、チョコレート、牛乳、薄力粉、ココア、片栗粉
ポイントである、バターの代わりの絹ごし豆腐とマヨネーズ!

混ぜて、型に流します。

オーブンで10分。

見た目はなかなか・・・

さっそく、夫にプレゼント♪
カロリー半分だから、遠慮せずにどうぞ~!

夫が食べたら
「いつもとおんなじだよ!何がちがうかわからない。」ですって!

私が食べたら、いつもより
しっとり・・・じゃなくて、プルンッて感じがしましたが
夫がいつもと同じ、と感じるなら、大成功でしょう~!

ちなみに、チョコが食べられない息子には・・・
離乳食で、ちょっとだけデコレーション。

イチゴは、義母が息子にプレゼントしてくれたもの。
とっても甘くておいしいイチゴでした。
一つだけ、私のケーキに添えていただきました(夫はイチゴはいらないと言うので)が、
あと残り全部、息子の離乳食へあげる予定。

七倍粥にカボチャペーストをトッピング。
小松菜とカレイ。
イチゴヨーグルト♪


パン粥、カブのミルク煮に人参トッピング。
キャベツと豆腐。

でも、一回目も二回目も、好物メニューばかり。

我が家の男性陣は、喜んでくれたようです☆

手作りおやつ|スイートポテト

義母から、息子の離乳食にと大きなさつまいもを、もらいました♪

柔らかく茹でて、
もぐもぐ期なので、マッシュせず小さく刻みます。

残りは・・・おやつに♪
スイートポテトにしましたよ。

どっちが、メインなんだか・・・^^;

息子は、甘いのが好きみたいで
カボチャや、さつまいもが大好き!

大きな口をあけて、待っています(*´∀`*)

こちらは、私が口を開けて待っています。

アサヒの全プレ|国産野菜

さて、またまたASAHIの絶対もらえるプレゼントが届きましたー!

去年12月が締め切りの、こちらです。

私が応募したのが、150枚コース。
国産野菜セットです☆

わーい。わーい。
野菜が高いので、プレゼントは嬉しい☆
中には、大根、人参、ネギ、ジャガイモ、里芋が入っていました♪

大根:神奈川県産
白ねぎ:千葉県産
人参:茨城県産
里芋:埼玉県産
じゃがいも:北海道産  だということです。

全部を食べたわけではないのですが、大根をおみそ汁に入れたら、
とても美味しい大根だーと思いました♪

これは、煮つけにしよう!息子の離乳食にもしてあげよう!

里芋は、全部息子の離乳食用にしました。
やわらかくて、おいしそうです♪

人参は、まだスーパーで買ったものがあるので、手をつけていませんが、
きっと、美味しいんだろうな~。

スーパーブルーブラッドムーン|皆既月食/札幌2018

朝のニュースで、皆既月食だと知った私は、天気予報を眺め、
今日の夜は曇りだなぁ・・・と半分あきらめていました。

夜息子を寝かせ、洗濯物を片づけたり、育児日誌をつけたりしていたら
すっかり、11時頃になっていました。

「あ・・・そういえば、今日は月食だった!
  しまった!もう、終わっちゃったかな?」

と、窓の外を覗くと、雲が空の半分を覆っていましたが、
雲の流れは速く、月が姿を現しました!

「あ、満月・・・もう月食終わっちゃったんだ。」
と、思いましたが、色が赤い!

これは!と思い、ネットで調べたら、今回の月食は長くて、
午後8時48分から東南東の空で欠け始めて、午後9時51分から11時8分まで皆既月食だ、というじゃないか!!

ぎりぎり、間に合った♪
手持ちで撮ったので、ぶれてしまっているけど・・・。確かに赤い。

普通、欠け始めから皆既月食までを追うのだろうけど。。。
私は、皆既月食から、部分月食、満月までの後半を追うことに。

普段10時に寝ている私が、久しぶりの天体ショー観測のため、夜更かしだっ!

しかし、全部影になっているときには、月の姿が全部(赤く)見えるのに
光が一部にあたり始めると、残りの部分が見えなくなるのが不思議。





こうやって見ると、やっぱり満月は明るくて
皆既月食中の、月は不気味に赤い。

今日は、寝不足で眠い一日だったけれど、
でも、めったにない天体ショーを見て満足の私でした。

手作りおやつ|二種のマフィン

手作りおやつコーナー♪

今回は、ホットケーキミックスが切れていたので、
ちゃんと、小麦粉とベーキングパウダーで作りましたよ(笑)


二種類作りました。

一つ目は、ココアパウダー入りで、ミックスナッツを入れました。
チョコチップを入れたかったのですが・・・
買い置きのチョコレートを、おやつが無くて食べてしまっていたのでした (/ε\*)

もう一つは、柚子の皮をすりおろして、入れました♪

さぁ、美味しく焼けましたよ!

ココアの方は、ほのかに甘く

柚子の方は、さわやか!
美味しかったです☆